Que vous en mangiez une ou cinq, ces petites bouchées de fraîcheur mentholée sont parfaites pour satisfaire votre gourmandise. Et cerise sur le gâteau ? Notre mélange menthe-cacao utilisé dans cette recette aide à réduire la confusion mentale, à favoriser la digestion et à améliorer l'humeur ! Chocolat et bienfaits ? Faut-il vraiment en dire plus ?
Boules énergétiques au chocolat et à la menthe
Temps de préparation : 15 minutes
Portions : 10 boules énergétiques
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de dattes molles dénoyautées
- 1 tasse de noix de cajou entières
- 3 cuillères à soupe de mélange de cacao à la menthe Blume
- 3 cuillères à soupe de beurre d'amande
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat (facultatif)
- 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre
Garnitures facultatives
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1/4 tasse de poudre de cacao
Instructions
- Placez les dattes et les noix de cajou dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que les noix de cajou ressemblent à du sable grossier.
- Ajoutez le mélange de cacao à la menthe Blume , le beurre d'amande, le cacao en poudre et le sirop d'érable. Mixez jusqu'à ce que les ingrédients commencent à se lier. Ajoutez les mini-pépites de chocolat et mixez quelques fois pour bien mélanger.
- À l’aide d’une cuillère à soupe de pâte, étalez dix boules.
- Versez le cacao en poudre et les graines de chia dans deux petits bols séparés. Roulez les boules énergétiques avec la garniture souhaitée et disposez-les sur un plat pour servir ou conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu'à 10 jours.
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