Comment préparer une tasse de Blume parfaite :

Étape 1 : Dans une tasse ou un mug, fouettez ensemble 1 cuillère à café du mélange Blume de votre choix, ⅛ tasse d'eau chaude et ½ cuillère à café de sirop d'érable (totalement facultatif. N'hésitez pas à utiliser n'importe quel édulcorant naturel).

Étape 2 : À l'aide d'un mousseur à lait ou d'un cuiseur vapeur (ou en fouettant à la main), faites mousser la tasse de lait cuit à la vapeur/chaud jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et trouble.

Étape 3 : Versez le lait cuit à la vapeur sur le mélange.

Voici quelques conseils pour des boissons savoureuses :

Remarque importante

Les épices ne sont pas solubles dans l'eau, il est donc normal qu'il y ait des dépôts. Utiliser des ingrédients entiers moulus permet d'optimiser leurs bienfaits nutritionnels, et il y aura des dépôts et de la texture. Ces conseils ne visent pas à dissoudre les mélanges, mais plutôt à les mettre en suspension pour une expérience optimale.

Utiliser un lait de haute qualité

Un lait d'avoine riche, de qualité barista ou de coco, est idéal. Le lait d'amande, le lait de riz et le lait de chanvre peuvent être un peu trop liquides, ce qui les rend difficiles à vaporiser et à faire mousser. Plus votre lait est riche, plus il sera vaporisant et meilleure sera la boisson. Jouez avec les proportions pour trouver la solution idéale !

Ajouter un classeur

Les épices ne sont pas solubles dans l'eau ; la présence de dépôts est donc normale, tout comme la texture. Nos mélanges sont micromoulus et non solubles dans l'eau ; ils ne sont donc pas conçus pour se dissoudre complètement. Tout comme un expresso de qualité, des dépôts se forment au fond de nos mélanges. N'hésitez pas à ajouter un peu d'édulcorant naturel ! Cela permettra de mieux maintenir les herbes en suspension dans votre boisson et d'éviter que des dépôts ne remontent à la surface ou ne s'accumulent au fond. Nous recommandons le sirop d'érable, le miel, la stévia ou l'agave.

Ne pas en utiliser trop 

L'erreur la plus courante que nous constatons avec nos lattes est d'utiliser trop de préparations. La plupart des gens ont l'habitude d'utiliser de grosses cuillères à café de préparations sucrées, mais nos préparations ne contiennent aucun agent de remplissage ; une petite quantité suffit donc. Essayez une demi-cuillère à café et voyez si cela renforce la saveur.

Sortez du café au lait

Nos mélanges sont tellement délicieux qu'ils ne se dégustent pas dans une tasse ! Des recettes comme le porridge, les bols de chia, les smoothies et les flocons d'avoine préparés la veille se marient parfaitement avec nos mélanges. Ils parfument vos recettes et améliorent leurs apports nutritionnels. Découvrez nos recettes Blume préférées sur notre blog, ici.