Les pancakes sont le petit-déjeuner par excellence et, vu la façon dont cette année s'est déroulée, on a tous besoin d'un peu de gourmandise, pas vrai ? Ces pancakes roses au chai et à la fraise sont parfaits pour le brunch du dimanche (ou du lundi au samedi). Naturellement teintés avec notre Mélange de betteraves , Vibrant à la cuillère Préparez cette délicieuse recette qui impressionnera tout le monde. Savourez ces pancakes après votre entraînement à la maison pour optimiser votre récupération !

Savez-vous : Les betteraves sont riches en zinc, en cuivre et en vitamines A + C, tous des nutriments qui renforcent votre immunité.

Prime: Vous vous sentez nerveux en ces temps incertains ? Les betteraves aident à réduire la tension artérielle !

Ce dont vous avez besoin pour les gâteaux :

• 1 tasse de farine d'avoine

• 1 banane mûre, écrasée
  
  
• 2 cuillères à café de levure chimique
  
  
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
  
  
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne
  
  
• 1 cuillère à soupe Mélange pour latte à la betterave
  
  
• 1 tasse de lait végétal

Ce dont vous avez besoin pour la sauce :

• 125 ml de fraises fraîches ou surgelées, chauffées à la poêle avec 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 60 ml de crème de coco et 1 à 2 cuillères à café de graines de chia. Remuer jusqu'à ce que le tout soit chaud. Réserver.

Ce qu'il faut faire:

Dans un saladier, ajoutez les ingrédients secs à la banane écrasée. Ajoutez l'huile de coco fondue et le lait, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ne battez pas trop fort, quelques grumeaux ne feront pas de mal.

Verser la préparation à crêpes dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Utiliser environ 80 ml de pâte pour une crêpe. Cuire de chaque côté 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur. Lorsque de petites bulles se forment, retournez-la.

Empilez ces gâteaux bien haut et nappez-les de sauce aux fraises. On en bave.

Achetez le mélange de betteraves

Notre mélange le plus polyvalent vous permet d'ajouter de la betterave à presque tout. Riche en antioxydants, nitrates et gingembre, elle vous permet de retrouver l'énergie dont vous avez besoin dans vos smoothies, yaourts, flocons d'avoine, lattes et bien plus encore que dans un simple café.