Cupcakes végétaliens aux épices de citrouille avec glaçage Mactella

Ce sont les MEILLEURS cupcakes aux épices de citrouille à préparer cet automne.

• Ingrédients simples et naturels
• Humide + doux
• Saveur d'épices de citrouille renforcée grâce à notre mélange d'épices de citrouille
• Sucré avec du sucre brun
• Garnie d'un délicieux glaçage
• Amusant à décorer !

DYK : La citrouille est riche en zinc, en fer, en fibres, en vitamine C et en vitamine A !

Temps de préparation : 1 heure. Portion : 12 muffins.

Ingrédients du cupcake :

• 15 onces de citrouille en conserve (ou fraîche)
• 1/3 tasse d'huile de coco fondue ou d'huile de canola
• 1/2 tasse de lait d'amande, non sucré
• 1/4 tasse de yaourt à la vanille sans produits laitiers (nous avons utilisé le yaourt aux noix de cajou Forager Project)
• 1 1/4 tasse de cassonade
• 1 3/4 tasse de farine tout usage ou de farine de blé entier blanche
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de mélange d'épices pour citrouille Blume

Ingrédients du glaçage Blume Mactella :

• 1 pot de glaçage au chocolat (nous avons utilisé le glaçage au chocolat à la noix de coco Simple Mills)
• 1 tasse de noix de macadamia
• 3 cuillères à soupe de mélange de cacao chaud Blume Reishi

Instructions pour les cupcakes :

1. Préchauffer le four à 190 °C et graisser légèrement un moule à muffins ou utiliser des caissettes en papier.
2. Dans un grand saladier, ajoutez le potiron, l'huile, le lait d'amande et la cassonade. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et les épices sur le mélange humide
4. Mélangez délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides à l'aide d'une grande cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Attention à ne pas trop mélanger !
5. Remplissez les moules à muffins aux deux tiers. Enfournez pour 22 à 24 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Une fois les cupcakes complètement refroidis, ajoutez le glaçage Mactella et servez, miam !

Instructions de glaçage Blume Mactella :

1. Mixez les noix de macadamia dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le glaçage et le mélange de cacao chaud Blume Reishi et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si c'est trop épais, ajoutez de petites quantités d'huile de coco fondue.

Si vous cherchez plus d'inspiration PSL, essayez notre smoothie aux épices de citrouille ou notre pain végétalien aux épices de citrouille !

Achetez un mélange d'épices à la citrouille

Dites bonjour au meilleur ami de l'automne. Enfin un mélange d'épices à la citrouille avec de la vraie citrouille ! La citrouille bio et l'érable se marient dans une tasse réconfortante et onctueuse. Installez-vous confortablement et prenez un moment. Un goût de tarte à la citrouille de grand-mère, parfait avec un expresso.

ACHETER UN MÉLANGE D'ÉPICES POUR CITROUILLE

Depuis son diagnostic d'EOE, une maladie auto-immune ciblant l'œsophage causée par des allergies alimentaires, Racquel Oranges se passionne pour la création de plats savoureux et savoureux, non seulement sains pour la santé, mais aussi respectueux des allergies alimentaires. Alliant ses deux passions, la photographie et la cuisine, elle propose des recettes nouvelles et faciles, délicieuses à déguster et à savourer à la maison. Retrouvez ses créations sur Instagram @raqueloranges !

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